儿子所在的石家庄外国语小学要开烹饪课教学了，好奇之余接受了学校的邀请，去感受一下烹饪课的教学设施和环境。
整整一间教室大小的房间，整整齐齐的排列了冷热水洗手洗碗池、六张操作台和三组现代化的灶台灶具和烤箱，冰箱实木橱柜油烟机一应俱全。口罩围裙桌布、米面油排列有序，学校食堂的厨师长作为烹饪课特聘教师正在给前来参观的家长们演示油酥饼的制作烘烤过程，各位家长兴奋的心情溢于言表，手忙脚乱的在照猫画虎的擀皮儿、折叠和拍打看得出来，她们也在陶醉于整个动手的过程。
家长们七嘴八舌的谈着自己的体会和建议，有的说：增加孩子们的手动能力，也是学校我当一天家活动的展示舞台；有的说：能看，能摸，能闻，能吃，把平面的二维教学变成四维的了；有的说，让孩子知道制作的过程，还能学习和掌握食物的来源、材料知识，比如，面粉的区别，什么叫色拉油，这样墙上的大幅投影仪也派上用场啦。
高段教学徐倩主任和主管田老师给家长们介绍了学校为烹饪教学的投入以及烹饪课的准备和出台过程，就是想把课堂教学和生活中的具体实践紧密的结合起来，从书本中来，到实践中去，通过烹饪这样的实践窗口，让孩子们知道粒粒皆辛苦的家庭餐是怎样来的，还要从中体会到浓浓的化不开的亲情。
我们常说素质教育，到底什么是素质教育，我觉得就是从点滴入手，赋予孩子们生活的能力，从细微入手，告诉孩子们生活的态度，从实践中来，到生活中去，书本上掌握的是知识点，放下书本，孩子们能有对事物判断感知和处理的操作技能，这不是教学，而是教育。
前阵子一则爱心早餐的新闻感动了很多人，一个富有爱心的妈妈为孩子做了365天不重样的营养早餐。我们也在想，什么时候，我们的孩子能摆脱妈妈们呵护的翅膀。
授人与鱼不如授人以渔，从孩子们城市少年宫的第二课堂到真实的烹饪课大厨房，我们看到了孩子们一天天的变化。因为单位还有一些事情，我没能等到油酥饼从烤箱香喷喷出炉的那一刻，但结果真的不是那么的重要，因为在这个过程中，我们就能看到孩子们的成长。（文/高学段家委主任 韩伟）
