5月16日，石家庄外国语小学附属双语幼儿园东方观邸分园的小二班幼儿进行了一节纠正幼儿挑食、偏食的不良习惯有趣的四环节保健课程。
五月份是一年中长身体最快的一个月，我们抓住时机对孩子进行饮食教育。首先设置项目调查孩子们不爱吃的食物是什么。然后找来《我绝对绝对不吃番茄》一个经典的绘本故事与幼儿分享。在故事结束后的创作中，小二班的幼儿们也发散了自己的思维把不喜欢的食物用“语言魔法”变成自己喜欢的东西吃到肚子里。在他们的世界里，有很多成人所不了解的神奇故事，比如：我不爱吃西红柿，我把它变成蜘蛛侠，吃掉它我就充满了力量，还可以让自己力大无穷；我不爱吃青椒，我把它变成这是从月球上来的神仙果，吃了可以变美丽；我把我所有不爱吃的变成白雪公主的食物，这样我也就是白雪公主了，等等。
操作环节我们采用了老师自己准备的孩子们不爱吃的典型蔬菜实物，洋葱、黄瓜、西红柿、绿橄榄、青豆、胡萝卜、沙拉酱等，餐具齐备，让孩子们每个人都动起手来，幼儿不爱吃的食物，让他们动手做一做，尝一尝，不但能愉悦身心、满足好奇的特点、而且会产生对食物的兴趣。
每组的一名幼儿装满了小碗、琳琅满目、色彩丰富。搅拌的过程最有趣，孩子们的动作虽然略显“笨拙”，但是模样可认真了。品尝着自己的劳动成果，幼儿脸上都露出了由衷的喜悦：太好吃了！午餐时，孩子们的胃口也出奇的好，也许是美味的蔬菜沙拉还有开胃的作用。
习惯的培养不是一朝一夕能完成的事情，健康的饮食习惯更需要从幼儿时期进行培养。希望通过这次活动，使幼儿逐渐培养幼儿形成健康的饮食习惯。（文/白玉哲 图/郝梦思）
