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【五育并举】合理膳食 强健体魄 助力“五育并举”

发布时间:2021/12/16 15:19:03

学生拥有良好身体和健康身心是实现“五育并举”的重要基础,为此石家庄外国语教育集团八年级领航团队在本周的劳动课中展开了“怎样实现合理膳食”的学习活动。

老师和同学们一起回顾了生物学七年级下册的相关知识,重温了人体所需的六大营养物质的作用和中国居民膳食指南的平衡膳食金字塔,明确了合理膳食的原则:即食物多样,谷类为主,保障能量供给;多吃富含纤维素、维生素和无机盐的蔬菜,水果和薯类;常吃富含蛋白质、脂肪、维生素和钙的奶类,豆类或其制品;吃适量富含蛋白质和脂肪的鱼、禽、蛋和瘦肉;吃清淡少盐的膳食。

接下来,根据中国居民膳食指南和一些最新的研究成果,以及饮食中容易出现的问题,提出了以下几点建议供同学们参考,比如:

1.三餐搭配,早餐要吃好,建议能量密度较高的食物,如谷类主食、蛋类、肉类、奶类,最好有蔬菜、水果;午餐要吃饱,建议增加肉、蛋、豆、奶和蔬菜的量;晚餐要吃少,不宜过饱,加重胃肠负担。

2.青少年如无代谢疾病或肥胖,不需刻意减少糖类(碳水化合物)的摄入量,但以下需要注意:可加入粗粮替代原有部分主食;减少蔗糖(小分子糖类)的摄入量,如糖果和含糖饮料,避免血糖剧烈波动。

3.水果不能替代蔬菜,因为水果(特别是果汁)中的小分子糖类较多,营养密度往往不及蔬菜,蔬菜当中的绿叶菜是十分优秀的营养来源,当然对于蔬菜的选择以种类丰富、足量为宜,部分同学应改掉不爱吃蔬菜的不良习惯。

4.如无乳糖不耐受,建议青少年增加乳制品的摄入量,乳制品中的蛋白质和钙是非常优秀的食物来源。肉类以瘦肉为宜,青少年一般不需刻意排斥肥肉,但需要适量。

5.食盐一定要限量,养成少盐清淡口味的习惯会受益终生。

最后,老师和同学们一起总结了一个合理膳食搭配的“样板饭”供大家参考。根据本节劳动课所学,加强了同学们对自身健康的思考,也希望健康的饮食习惯能像一粒种子在同学们心中萌发,为“五育并举”助力,让孩子们受益终身!

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