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【社会实践】野菜正当“食”!石外学子特邀专家教您科学认知蔬菜种类

发布时间:2022/4/13 11:28:22

春光明媚、草长莺飞,又到了外出踏青、品尝春天味道的时候。近些年,野菜因其天然健康、有机无污染广受人们追捧,并渐渐成为市民在超市和菜市场选购的主角。那么,包括野菜在内的绿色蔬菜在超市、菜市场的占比和销售情况如何?如何科学辨别野菜?选购有机果蔬时需注意什么……带着这些疑问,石家庄外国语集团七年级星海(4)班利用清明小长假,开启了“我爱石家庄”社会实践活动,活动内容包含市场调研、户外体验、云端学习等。

“现在好多市民买菜时大都会问一句‘是有机的吗?’在高出普通蔬菜价格一定范围内,很多人还是愿意选择有机蔬菜的。”在石家庄市永辉超市怀特店内,导购员对社会实践活动小组成员说。在当天的超市调研走访中,绝大多数市民表示愿意购买有机蔬菜。

“荠菜根白色,茎直立,叶片没有毛。蒲公英与荠菜在幼年时非常像,但蒲公英叶子的背面有少许毛,荠菜没有。”在石家庄市红旗大街南线的一片树林里,学生们一边观察、采挖野草,一边与河北省农林科学院粮油所王贵启研究员视频连线,专家耐心为同学们解疑释惑。同学们一边听,一边认真记录。

“有机蔬菜、水果在生产过程中严格按照有机生产规程,禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质。”4月5日,星海(4)班家长师生共同学习了一场特殊的云端课程。石家庄秋怀生态农场农业专家冯鑫有着多年从事有机果蔬生产种植的经验,他为同学们在线普及了普通果蔬、有机果蔬和绿色果蔬的区别,同学们听后纷纷表示“涨了知识,增了经验。”

一直以来,该班班主任刘丽老师鼓励孩子们创新思维,利用业余时间开展丰富多彩、形式多样的社会实践活动,“和父母走进超市、菜市场不仅增进了亲子关系,还为孩子们增加了生活经验,写调研报告时可做到‘眼里有物、心中有数’。蕨类植物是七年级上册第三单元内容,挖野菜活动成功地将课堂所学和社会实践做了有效结合。本次活动特邀专家们的加入和指导,更是给我们整个社会实践活动赋能增彩。”

据了解,今年1月份,星海(4)班以“聚焦绿色农业 守护舌尖安全”调查与研究为主题开启了“我爱石家庄”社会实践活动,该活动是石家庄外国语教育集团“我爱石家庄”系列社会实践活动重要组成部分。几个月时间里,广大师生纷纷走出校园,先后进行了“问卷调查”“数据统计”“走进牧场”“探访农场”“线上培训”等多场丰富多彩、寓教于乐的实践活动,将学习的场所从课堂搬到了公园菜市、牛棚羊圈、田间地头、云端网上,为本次“主题调查与研究”积累了丰富的经验和素材。


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